Karadeniz sahilinde, balıkçı teknelerinin hava şartları nedeniyle denize açılamaması, balık tezgahlarında farklı bir hikayeye yol açtı. Bu zorlu dönemde, balık çeşidi azalınca fiyatlar tırmanışa geçti. Balıkçıların çabaları denizden gelecek müjdeli haberlere bağlı.
Hamsi ve İstavrit Kilosu 200 Lirayı Aştı!
Hava koşullarının etkisiyle balıkçı tekneleri limana yaklaşamadı ve tezgahlarda sınırlı bir balık çeşidi bulunuyor. Hamsi, istavrit ve mezgit gibi geleneksel favorilerin kilosu 200 liraya kadar yükseldi. Ancak denizden gelen haberler umut vaat ediyor.
Sarıkanat ve Torik Krallığı: Pahalı Ama Lezzetli!
Balıkçı Tuncay Kılıç, az bulunan balıkların fiyatlarının arttığını belirtti. Sarıkanatın kilosu 500 lira, torik ise 400 liradan satılmaya başlandı. Bu egzotik lezzetler, denizdeki az bulunmalarından kaynaklı daha yüksek fiyatlarla karşımıza çıkıyor.
Balık Tutkunlarına Müjde: Çeşitlilik Artıyor!
Balıkçılar, denize çıkarak çeşitliliği artırmaya başladılar. Zargana ve tirsi gibi farklı balık türleri tezgahlarda yerini almaya başladı. Palamut ise hala nadir bulunsa da, balık severler için özel olarak getiriliyor. Fiyatlar ilerleyen günlerde düşebilir, umutlar yüksek.