Elazığ’da bir yemek üretim işletmesinde gerçekleştirilen denetim sırasında, halk sağlığını ciddi şekilde tehdit eden bir durumla karşılaşıldı. Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı kontrol ekiplerinin yaptığı incelemelerde, insan sağlığı açısından son derece riskli bir tablo ortaya kondu.
Denetim kapsamında işletmenin depolama alanında yapılan kontrollerde, yaklaşık 345 kilogram küflenmiş ve bozulmuş tavuk eti tespit edildi. Söz konusu etlerin üzerinde herhangi bir etiket bulunmadığı, raf ömrüne dair bilgi verilmediği ve tamamen insan tüketimine uygun olmayan koşullarda saklandığı belirlendi.
Yetkililer, bu ürünlerin tüketime sunulmadan önce el konulmasıyla birlikte, işletmeye 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yasal işlem başlatıldığını açıkladı. Olayla ilgili detaylı tutanaklar hazırlanırken, halk sağlığına tehdit oluşturan benzer durumlara karşı denetimlerin sıklaştırılacağı vurgulandı.
Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, gıda üretimi yapan tüm tesislerin düzenli olarak denetlendiği, özellikle toplu tüketim noktalarına ürün sağlayan firmalarda daha sıkı kontrollerin sürdürüldüğü bildirildi. Gıda güvenliğini tehdit eden hiçbir unsura müsamaha gösterilmeyeceği vurgulandı.