İstanbul Avcılar’da 16 yıldır lokanta işleten Haluk Coşar, uygun fiyatlı ve bol porsiyonlu pilavıyla bölgedeki öğrenciler ile dar gelirli vatandaşların uğrak noktası haline geldi. "Haluk Baba" olarak tanınan Coşar, kaybettiği iki çocuğunun anısını yaşatmak için her tabağa fazladan birer kepçe pilav ekliyor. Özellikle civardaki okullarda eğitim gören öğrenciler, onun samimi yaklaşımı ve cömert servisi nedeniyle dükkânını tercih ediyor. Haluk Baba’nın "Bana aç gelin çocuklar, cebinizde olsun olmasın" sözleri ise hafızalarda yer etti.
Lokantasında sunduğu 550 gramlık tavuklu pilavı, öğrencilere yarım porsiyon olarak 150 liraya veren Coşar, porsiyonların içine sadece pilav değil, gönlünü de koyduğunu söylüyor. Uygun fiyatları ve doyurucu menüleriyle birçok kişinin günlük ihtiyacını karşılayan işletme, sosyal medyada da ilgi görmeye başladı.
Her Porsiyona İki Kepçe Merhamet
Haluk Coşar, yaşadığı kişisel kayıpları hayra dönüştüren isimlerden biri. Yıllar önce kaybettiği kızı ve oğlu için her tabağa birer kepçe fazla pilav koyduğunu anlatan Coşar, “Ben onların unutulmadığını göstermek istiyorum. Biliyorum ki cennetteler ama babaları onları her gün anıyor” diyerek duygularını dile getiriyor. Gönülden yaptığı bu jest, gelen her misafirin dikkatini çekiyor ve işletmeye manevi bir anlam katıyor.
Öğrencilerin Desteği Sosyal Medyada Yankı Buldu
Coşar’ın lokantasında yemek yiyen öğrenciler, porsiyonların büyüklüğüne ve fiyatların uygunluğuna dikkat çekerek memnuniyetlerini dile getiriyor. “Normalde dışarıda bu kadar doyurucu bir yemek için iki katı fiyat öderiz” diyen gençler, Haluk Baba’nın yaklaşımını “öğrenci dostu” olarak tanımlıyor. Yabancı uyruklu öğrenciler de hem ikramlardan hem de sıcak karşılamadan duydukları memnuniyeti ifade ediyor.