Hatay’ın Dörtyol ilçesinde belediye zabıta ekiplerinin gıda işletmelerine yönelik yaptığı kontroller sırasında Yeşil Mahalle’de faaliyet gösteren fırında hijyen kurallarına aykırı görüntülerle karşılaşıldı. Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin gerçekleştirdiği denetimde un çuvallarının bulunduğu paletlerin altında fare dışkısı ile karınca ve fare yuvaları tespit edildi. Bazı un çuvallarının fareler tarafından parçalandığı görülürken çuvalların zemine temas ettiği de belirlendi. Kontroller sırasında son kullanma tarihi geçmiş ekşi mayalara rastlandığı bildirildi. Derin dondurucuda bulunan paslı keserin ne amaçla kullanıldığını soran ekipler, çalışanlardan keserin buz kırmak amacıyla gıdaya temas ettirildiği yanıtını aldı. Denetim sırasında karşılaşılan şartlara tepki gösteren Zabıta Müdürü Ali Avan, halkın tüketimine sunulan gıdaların söz konusu ortamda üretilmesine izin vermeyeceklerini açıkladı. Yapılan kontrollerin ardından fırının faaliyeti durduruldu ve işletme zabıta ekipleri tarafından mühürlendi.
Paletlerin Altında Fare Dışkısı Bulundu
Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki gıda işletmelerinde yürüttükleri kontroller kapsamında Yeşil Mahalle’de bulunan fırına gitti.İşletmenin üretim ve depolama alanlarını kontrol eden ekipler, hijyen şartlarının yerine getirilmediğini tespit etti. Paletlerin altında fare dışkılarının yanında karınca ve fare yuvalarının bulunduğu belirtildi.
Denetim sırasında bazı un çuvallarında da hasar görüldü. Zabıta ekiplerinin tespitlerine göre çuvallar fareler tarafından parçalanmıştı. Gıda üretiminde kullanılan malzemelerin bulunduğu alanın durumu kayıt altına alındı.Kontrollerde son kullanma tarihi geçmiş ekşi mayalar da bulundu. Zabıta Müdürü Ali Avan, söz konusu ürünlerin kullanılmasına tepki göstererek üretim alanındaki şartların kabul edilemeyeceğini söyledi.Denetimde dikkat çeken başka bir detay ise derin dondurucudan çıkan paslı keser oldu. Avan’ın keserin kullanım amacını sorması üzerine işletme çalışanı, buz kırmak amacıyla kullanıldığını ve gıdaya temas ettiğini söyledi.
Fırının Faaliyeti Durduruldu
Zabıta Müdürü Ali Avan, denetim sırasında yaptığı açıklamada fırında üretilen ekmeklerin vatandaşların sofralarına ulaştığını hatırlatarak hijyen kurallarına uyulması gerektiğini söyledi.Fare dışkılarının bulunduğu ortamda gıda üretimine izin vermeyeceklerini belirten Avan, son kullanma tarihi geçmiş ürünlere ve üretim alanındaki şartlara tepki gösterdi.
Ekipler, denetim sırasında tespit edilen durumları kayıt altına aldıktan sonra işletmenin faaliyetini durdurdu. Fırın zabıta ekipleri tarafından mühürlenerek üretime kapatıldı.Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’nün vatandaşların güvenli gıdaya ulaşması amacıyla ilçedeki işletmelere yönelik kontrollerine devam ettiği bildirildi.