Şırnak’ın Uludere ilçesi Hanke Dağı eteklerinde yaşayan Murat Onat, hobi olarak başladığı yumurta tavukçuluğunu kısa sürede büyüterek profesyonel bir işletmeye dönüştürdü. Sosyal Bilgiler Öğretmenliği mezunu olan Onat, atama beklerken yöneldiği üretim işinde, 30 tavukla başladığı serüvenini 5 yıl içinde 1.700 tavuğa çıkararak sürdürüyor. Bugün ise, artan talepler karşısında siparişlere yetişmekte zorlanıyor.
Üretime ilk adımını küçük çapta attığını belirten Onat, zamanla bu işi severek yaptığını ve geçimini buradan sağladığını ifade etti. Şırnak Valiliği ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün desteğiyle kurduğu çadır kümeslerde organik yumurta üretimi yaptığını söyleyen Onat, günde ortalama 1.200 ila 1.300 arası yumurta aldıklarını dile getirdi. Ürettiği yumurtaları hem marketlere hem de evlere doğrudan ulaştırarak pazarlama sürecini kendi yürütüyor.
Hava sıcaklıkları zaman zaman üretimi etkilese de, tüketicilerin gezen tavuk yumurtasına ilgisi artıyor. Onat, tek başına çalıştığı için bazen talepleri karşılamada zorlandığını belirtti. Yine de işlerin çok iyi gittiğini söyleyerek, hedefinin üretimi 10 bin tavuğa kadar çıkarmak olduğunu dile getirdi. 30 tavukla çıktığı bu yolda geldiği noktadan memnun olduğunu belirten Onat, geleceğe dair umutlu olduğunu da vurguladı.
Şırnak İl Tarım ve Orman Müdürü Oktay Sezgin ise Murat Onat’ın kırsalda örnek bir üretici olduğunu söyledi. Onat’ın üretim yolculuğuna 5 yıl önce devlet desteğiyle başladığını hatırlatan Sezgin, üretim kapasitesinin artırılması için yeniden destek sağladıklarını belirtti. Çadır, kümes ve diğer gerekli malzemelerin verildiği bu destek sayesinde üretimin kısa süre içinde iki katına çıkması hedefleniyor.
Sezgin, kırsalda organik üretim yaparak istihdama katkı sunan ve katma değerli üretim gerçekleştiren Murat Onat gibi üreticilerin, bölge için büyük bir kazanç olduğunu ifade etti. Bakanlık ve valilik olarak benzer projelere destek vermeye devam edeceklerini belirtti.