Yaz mevsiminin en çok tüketilen meyvelerinden biri olan karpuz, serinletici etkisi ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Ancak uzmanlar, bu meyvenin kontrolsüz şekilde tüketilmesinin çeşitli sağlık sorunlarına neden olabileceği uyarısında bulunuyor.
Cleveland Clinic’in yayımladığı güncel bilgilere göre, karpuzun içerdiği yüksek şeker oranı, özellikle diyabet hastaları için risk oluşturuyor. Beslenme uzmanı Jessica Plowman, The Healthy dergisine yaptığı açıklamada, karpuzun tek başına tüketildiğinde kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açabileceğini belirterek, “Her gün yalnızca karpuzla beslenmek sağlık açısından ciddi sıkıntılara yol açabilir. Protein ve yağla dengelenmiş bir öğün içerisinde tüketilmesi, bu etkileri sınırlayabilir” ifadelerini kullandı.
Ayrıca, karpuzun içerdiği tiramin adlı doğal amino asidin, migreni tetikleyebileceği de vurgulandı. Cleveland Clinic, özellikle migrene eğilimli bireylerin tiramin içeren gıdalardan uzak durması gerektiğini açıkladı. Bu kapsamda karpuzun, kontrollü ve dikkatli tüketilmesi önerildi.
Karpuzun içerdiği bazı şeker türleri, bağırsaklarda sindirimi zorlaştırabiliyor. Johns Hopkins Medicine uzmanları, bu tür gıdaların yüksek FODMAP (Fermente olabilir Oligo-, Di-, Monosakkaritler ve Poliol'ler) içeriğine sahip olduğunu belirtiyor. Bu da karpuzun, özellikle huzursuz bağırsak sendromu (IBS) gibi mide-bağırsak hassasiyeti bulunan bireyler için problem yaratabileceğini ortaya koyuyor.
Uzmanlar, karpuzun faydalarının da göz ardı edilmemesi gerektiğini ancak sağlıklı bireylerin bile günlük tüketim miktarına dikkat etmelerinin önem taşıdığını belirtiyor. Dengeli beslenme alışkanlıklarının bir parçası olarak, karpuzun ölçülü şekilde tüketilmesi öneriliyor.