Türkiye'de gıda fiyatlarındaki artış, sofraların sevilen lezzetlerinden lahmacunu da yakından etkiledi. Peki lahmacun artık lüks mü oluyor? Ortalama lahmacun fiyatı ne kadar oldu? Hangi şehirde lahmacun daha pahalı, hangi şehirde daha uygun satılıyor? Research İstanbul tarafından hazırlanan Lahmacun Endeksi'nin Haziran 2026 verilerine göre, Türkiye genelinde ortalama lahmacun fiyatı 153,9 TL'ye yükseldi. Haziran ayında lahmacun fiyatlarındaki aylık artış yüzde 1,14 olarak hesaplandı. Aynı dönemde TÜİK'in açıkladığı aylık enflasyonun yüzde 0,99 olması, lahmacun fiyatlarındaki artışın genel enflasyonun üzerinde gerçekleştiğini gösterdi.
Lahmacun Fiyatlarında Yıllık Artış Ne Kadar Oldu?
Lahmacun fiyatları yıllık bazda da yükselişini sürdürdü. Haziran 2025'te Türkiye genelinde ortalama 123,24 TL olan lahmacun fiyatı, Haziran 2026'da 153,9 TL'ye çıktı. Böylece yıllık artış oranı yüzde 25 oldu.Aynı dönemde TÜİK verilerine göre yıllık enflasyon yüzde 32,11, gıda ve alkolsüz içeceklerde yıllık artış ise yüzde 35,45 olarak açıklandı. Bu tablo, lahmacun fiyatlarının gıda fiyatlarındaki genel yükselişten etkilendiğini ortaya koydu.
Büyükşehirlerde Lahmacun Fiyatları Nasıl Değişti?
Lahmacun Endeksi'ne göre haziran ayında 28 büyükşehrin tamamında lahmacun fiyatları arttı. En yüksek aylık artış yüzde 5,12 ile Mersin'de görüldü. Kentte ortalama lahmacun fiyatı 230,5 TL'den 242,3 TL'ye yükseldi. Şanlıurfa'da fiyat yüzde 5,10 artışla 119,7 TL'den 125,8 TL'ye çıktı. Van'da ise ortalama fiyat yüzde 4,99 artarak 93 TL'den 97,7 TL'ye ulaştı.Üç büyük şehirde de fiyat artışı kayıtlara geçti. İstanbul'da ortalama lahmacun fiyatı yüzde 1,16, Ankara'da yüzde 1,04, İzmir'de ise yüzde 2,01 oranında yükseldi. Büyükşehirler arasında en düşük ortalama fiyat 97,17 TL ile Konya'da görülürken, en yüksek ortalama fiyat 328,2 TL ile Adana'da kaydedildi.