Mercimek çorbası, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak sofralardaki yerini koruyor. Ancak herkesin evinde blender olmayabilir. Bu durumda dert etmeyin, çünkü blender olmadan da lezzetli bir mercimek çorbası yapmak mümkün!
Mercimek çorbası yaparken kullanılacak malzemeler şu şekildedir:
1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy patates 1 adet havuç 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı salça Sıvı yağ Kuru nane Kırmızı pul biber TuzHazırlık:
Soğanı, havucu ve patatesi rendeleyerek bir tencereye ekleyin. Üzerine 1 su bardağı kırmızı mercimeği ilave edin, miktarını göz kararı ayarlayabilirsiniz. Sonra salça, yağ ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri çiğden koyun ve üzerine 5-6 su bardağı kadar su ekleyin. Su miktarını da göz kararı ayarlayabilirsiniz. Mercimekler biraz yumuşayana kadar kaynatın. Tam pişmeden 1 avuç erişteleri ekleyin. Erişteler piştikten sonra, çorbanız hazır!Bu tarifle, blender olmadan da kolayca hazırlayabileceğiniz nefis mercimek çorbası sofralarınıza lezzet katacak. Şeflerin sırlarıyla bezeli bu tarif, pratikliği ve zengin lezzetiyle dikkat çekiyor.