Programın başında Bayburt Belediyesi Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü tarafından hazırlanan "Bayburt Tanıtım Filmi" izlendi. Sonra, sergi açılışı gerçekleşti. Sergi, Bayburt Belediye Başkanı Hükmü Pekmezci tarafından açıldı ve burada yaklaşık 16 üniversiteden 40'a yakın akademisyenin çalışmaları sergilendi. Bu çalışmalar, Bayburt kültürünün vazgeçilmezi olan ehramın farklı motiflerde modernize edilerek günümüze taşınmasını amaçlıyordu. Sergi, Bayburtlu hanımefendilerin geleneksel ehramlarından esinlenerek oluşturulan modern tasarımları ziyaretçilerle buluşturdu. Belediye Başkanı Pekmezci, sergi hakkında bilgiler vererek, gelecekte daha fazla geliştirme çalışmaları yapılacağını ifade etti.
Sergiyi ilgiyle gezen protokol üyeleri, eserler hakkında bilgi alarak ziyaretçilerin yaratıcılığına ve emeğine hayranlıkla tanıklık etti. Sergi sonrasında, Bayburt'un coğrafi işaret almış yöresel tatlarının tanıtımı yapılan bir salona geçildi. Ziyaretçiler, Bayburt'un lezzetlerinden olan yalancı dolma, lor dolması, karapancar, ekşi lahana, süt böreği, su böreği, Bayburt ketesi, tatlı çorba ve Bayburt helvası gibi yöresel yemekleri tatma imkanı buldular.
BAYBURT'TA EHRAM ÜRÜNLERİ SERGİSİ GÖZ ALICIYDI
Etkinliğe, Bayburt Valisi Cüneyt Epcim, Belediye Başkanı Hükmü Pekmezci, Belediye Başkan Yardımcısı Süreyya Türkmenli ve Nesimuttin Selçuk, İl Genel Meclisi Başkanı Bülent Yardımcı, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ali Savaş Bülbül, belediye meclis üyeleri, kurum amirleri ve vatandaşlar da katıldı.
Bu anlamlı etkinlik, Bayburt'un tarihi ve kültürel değerlerine sahip çıkma çabasının ve coğrafi işaretli yöresel tatların tanıtımının önemini vurguluyor. Şehir kültürünün gelecek nesillere aktarılması ve geleneklerin yaşatılması için düzenlenen etkinlikler, hem yerel halkı bir araya getiriyor hem de Bayburt'un zengin mirasını uluslararası platformlarda tanıtma imkanı sunuyor.
