Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 sayılı Kanun kapsamında yürüttüğü denetimler sonrası taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelledi. 16 Nisan 2026 tarihli listede özellikle kahvaltı sofralarında sık tüketilen peynir ve tereyağı ürünlerinde tespit edilen uygunsuzluklar yer aldı. Bakanlık, gıda güvenliğini tehdit eden üretimlere karşı kamuoyunu bilgilendirmeyi sürdürürken, son denetimlerde süt ürünlerinde içerik eksikliği ve mevzuata aykırı uygulamalar dikkat çekti. Yapılan kontrollerde bazı markaların ürünlerinde yağ oranının yasal sınırın altında olduğu, bazılarında ise uygunsuz eritme tuzu ve bitkisel yağ kullanıldığı belirlendi.
Süt Ürünlerinde İçerik Eksikliği Tespiti
Denetimler sonucunda “temel özelliği etkileyen içerik eksikliği” gerekçesiyle listeye dahil edilen ürünler açıklandı. En sık rastlanan ihlaller arasında düşük yağ oranı ve mevzuata aykırı eritme tuzu kullanımı yer aldı.Listeye giren markalar ve tespit edilen uygunsuzluklar şu şekilde:
İlayda Çiftliği markalı 1000 gram Kaşar Peyniri ürünlerinde uygunsuz eritme tuzu kullanıldığı belirlendi.
Gülseren Kurt markalı tereyağında bitkisel yağ tespit edildi.
Özışık firmasının Balıkesir’de ürettiği tam yağlı kaşar peynirine eritme tuzu karıştırıldığı saptandı.
Uşagum Vakfıkebir Tuzlu Tereyağı ürünlerinde yağ oranının yasal sınırın altında olduğu kaydedildi.
Çamoluk markalı Kaşar Peyniri ürünlerinde hem düşük yağ oranı hem de eritme tuzu kullanımı nedeniyle iki ayrı ihlal belirlendi.
Hamitköy Yarım Yağlı Taze Eritme Tost Peyniri ürünlerinde yağ oranının mevzuata uygun olmadığı tespit edildi.Bakanlık, denetimlerin aralıksız devam edeceğini ve mevzuata aykırı üretim yapan işletmelerin kamuoyu ile paylaşılacağını bildirdi.
