Dönüm başına 10 ton kadar verim alabilmekte ve ürünlerini tedarikçi firmalar aracılığıyla 40 farklı ülkeye ihraç etmektedir. Jalapeno biberi özellikle Avrupa ülkeleri tarafından tercih edilen bir ürün haline gelmiştir. Soslar turşular ve pizzalar gibi birçok yiyecekte kullanılmaktadır. Çiftçinin kararlılığı ve üretkenliği sayesinde jalapeno biberi hem yerel hem de uluslararası pazarlarda büyük bir talep görmektedir.

Milletvekili Tebrik Etti

Üretici Peker başarılı üretimi nedeniyle AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Vahit Kirişçi tarafından tebrik edildi. Kirişçi jalapenonun özel bir biber olduğunu ve üreten çiftçilere destek olacaklarını belirtti. Kahramanmaraş'taki bu çiftçinin jalapeno biberi üretimindeki başarısı tarım sektöründe azimli çiftçilerin ve verimli toprakların potansiyelini vurgulayan bir hikâyeyi anlatmaktadır.

Her Zaman Risk Alınmalı

Çiftçi her zaman risk alınmalı mesajını verdi. Bu öykü tarım sektöründe başarılı olmanın mümkün olduğunu ve doğru planlama bilgi birikimi ve azim ile olası engellerin üstesinden gelinebileceğini göstermektedir. Bu tarz başarı öyküleri diğer çiftçilere de ilham kaynağı olabilir ve tarım sektörünün gelişmesine katkıda bulunabilir.

Trendyol Anneler Günü Hediyesi İphone Gerçek Mi? 2024 Trendyol Anneler Günü Hediyesi İphone Gerçek Mi? 2024

Dünya Seviyor

Jalapeno biberi acı biber ailesine ait bir türdür ve özellikle Meksika mutfağında yaygın olarak kullanılır.  Jalapeno biberleri diğer biber türlerine göre orta seviyede acıdır. Genellikle ortalama bir acılık seviyesine sahiptirler. Jalapeno biberleri yeşil renkte olgunlaşmaya başlarlar zamanla olgunlaştıkça rengi kırmızıya dönebilir. Bu nedenle yeşil jalapenolar daha az olgunken daha hafif bir acılığa sahip olabilir. Jalapeno biberleri genellikle yaklaşık 5-9 cm uzunluğunda ve 2-3 cm genişliğinde silindirik bir şekle sahiptirler. Sapları genellikle kalındır ve biberin ucu hafifçe sivri olabilir.

Kullanım Alanları

Jalapeno biberleri taze veya kurutulmuş olarak çeşitli yemeklerde kullanılır. Özellikle Meksika mutfağında salsalar guacamole taco ve nacho cipsi gibi yiyeceklerin içinde sıkça bulunur. Ayrıca, jalapenolar turşu olarak da tüketilebilirler. Jalapeno biberleri C vitamini A vitamini ve lif gibi besin maddeleri bakımından zengindirler. Aynı zamanda düşük kalorilidirler. Jalapeno biberleri dünya genelinde popüler bir acı biber türüdür ve yemeklere tat vermek veya baharat eklemek için sıkça kullanılırlar.