Son yıllarda sağlıklı beslenme alışkanlıkları arasında popüler hale gelen chia tohumu, yüksek lif oranı, bitkisel protein içeriği ve omega-3 yağ asitleriyle bağışıklık sistemini destekliyor. Uzun süre tok tutma özelliği sayesinde diyetlerde sıkça tercih edilen bu besin, kalp sağlığını korumaya da katkı sağlıyor. Ancak uzmanlara göre, chia tohumunun bilinçsiz tüketimi bazı sağlık sorunlarına neden olabilir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, chia tohumunun mutlaka yeterli miktarda sıvı ile birlikte ve ölçülü şekilde tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Günde 1-2 yemek kaşığı ile başlanması ve miktarın zamanla artırılması öneriliyor. Aksi takdirde lif içeriği yüksek olan bu besin, özellikle su tüketimi yetersizse sindirim sisteminde rahatsızlıklara yol açabiliyor.
Chia Tohumunu Doğru Şekilde Tüketmenin Püf Noktaları
Chia tohumu kuru olarak yenildiğinde boğazda takılma ya da yemek borusunda tıkanma gibi riskler taşıyabiliyor. Bu nedenle su, süt, yoğurt ya da smoothie içinde bekletilerek yumuşatılması sindirim açısından daha uygun bir yöntem. Uzmanlar, kabızlık sorunu yaşayanların chia tüketimine dikkat etmesi gerektiğini vurgularken, bu besinin fazla miktarda alınmasının gaz, şişkinlik ve kilo artışına neden olabileceğini belirtiyor. Ayrıca chia tohumu tüketen kişilerin su alımını artırması büyük önem taşıyor. Tansiyon veya kan sulandırıcı ilaç kullananların ise chia tüketimi öncesinde doktorlarına danışmaları öneriliyor. Vücudu chia gibi lifli gıdalara alıştırmak için küçük miktarlarla başlamak, olası sindirim problemlerinin önüne geçmek adına en sağlıklı yöntemlerden biri olarak gösteriliyor.
