Yumurtanın tüm türleri sağlık açısından faydalı birer besindir. Fakat özellikle de deve kuşlarının yumurtaları vitamin, potasyum, kalsiyum açısından çok daha faydalıdır. Fakat deve kuşu yumurtalarının fiyatları normal yumurtalar gibi ucuz değildir. Neredeyse 100-150 TL gibi rakamlara satılmaktadırlar. Kökeni Afrika’ya dayanan deve kuşu yumurtaları neden bu kadar pahalıya satılıyorlar?
Deve Kuşu Yumurtasının Pahalı Olma Sebebi Nedir?
Deve kuşları kanatları olan fakat uçamayan bir kuş türüdür. Adı gibi dev kanatlara sahip olmayan kısa kanatlı bu kuşlar uçamamaktadırlar. Fakat bu kuşlar diğer kuşların aksine karada çok daha hızlıdırlar. Çok hızlı koşabilen deve kuşlarının en büyük ünlerinden birisi de dev gibi yumurtalara sahip olmalarıdır.
Ortalama olarak 2 metre boya sahip olan deve kuşları yine ortalama olarak 100 ila 150 kilo ağırlığında olabilmektedir. Hemen hemen tüm deve kuşları 100 kilonun üzerinde bir ağırlığa sahip olmaktadır. Altı ayrı türe sahip olan deve kuşları yapılarının oldukça iri olmaları nedeniyle deve kuşu adını almıştır.
Yumurtası bir hayli pahalı olan bu hayvanların yumurtasını herkes rahatlıkla alamıyor. Nedeni ise fiyatının pahalı olması. Peki deve kuşunun yumurtasının fiyatı neden pahalı? Deve kuşunun yumurtası diğer kuş türlerinin ki ya da tavukların ki gibi değildir. Deve kuşlarının yumurtaları da kendileri gibi oldukça iri ve büyüktür. Ortalama bir deve kuşu yumurtası yaklaşık 24 adet tavuk yumurtasına denk gelmektedir. Bu da demek oluyor ki bir adet deve kuşu yumurtası ile yapılacak bir omlet yaklaşık 25 kişinin kahvaltısına sunulabiliyor.
